Bijzonder rijpingsproces in de kelder van Ursulinenklooster

In de kelder van het voormalige Ursulinenklooster in Tildonk rijpt in vijf calvadosvaten een nieuw bier. Hobbybrouwer Sam Vanderstraeten startte de produktie van zijn bier bij de ambachtelijke bierbrouwer Hof Ten Dormaal en mocht de kelder van het klooster gebruiken om zijn bier te laten rijpen.

http://www.nieuwsblad.be/cnt/blcju_01650845