L’air des Sens beste groenterestaurant

Restaurant L’air des Sens is in de de derde editie van de Groene Gault&Millau uitgeroepen tot het beste groenterestaurant van Vlaanderen. In de restaurantgids rond groenten en fruit zijn nu al meer dan vijfhonderd adressen verzameld. Voor de jury was de zaak in de Vincent Betsstraat de verrassing van het jaar. “De gerechten van chef David Schulz waren zo uitzonderlijk opgebouwd en waren bovendien verrassend en vernieuwend”, zegt groentekok Frank Fol, initiatiefnemer van de Groene Gault&Millau. “Ook zo voor de aangepaste drankjes, die perfect bij de gerechten pasten.”

http://www.nieuwsblad.be/cnt/dmf20160502_02271148