Smoutebollenkraam Het Wit Madammeke is aan vijfde generatie bakkers toe: "Water, wind en veel liefde"
De famillie Roland staat al sinds 1906 op de kermis en is een vaste waarde op kermissen in onze regio. Wanneer je langs het smoutebollenkraam loopt is de verleiding meestal te groot en heb je voor je het zelf beseft een aantal van die bollen naar binnen gewerkt. Het Wit Madammeke, zoals het kraam heet, dreigde even te verdwijnen, maar een nieuwe generatie bakkers staat klaar. Voor wie nog niets gegeten heeft kan het watertanden nu beginnen.
