Brasserie De kapel op Burenbergsite aan de Brusselsestraat geopend
In de voormalige kapel van de Broeders van Liefde in het centrum van Leuven is een nieuwe brasserie geopend. Brasserie De Kapel ligt midden in de nieuwe stadswijk Burenberg, aan de Brusselsestraat, tussen woningen, studentenkoten, een woonzorgcentrum en een publiek park.
Eerder werd de locatie al gebruikt voor verschillende pop-up horeca-initiatieven. Nu krijgt de kapel uit de negentiende eeuw een definitieve invulling als brasserie. De uitbaters zijn niet aan hun proefstuk toe, zo baat een deel van hen ook De Optimist op de Vismarkt uit. Op het menu hier staan klassieke Belgisch-Franse gerechten, zoals witloof in de oven of steak-friet.
