Hapje-Tapje bijna afvalvrij: "In tien jaar tijd van 8,9 ton naar 184 kilogram restafval"
Hapje-Tapje in Leuven is erin geslaagd om in tien jaar tijd de hoeveelheid restafval terug te brengen van 8,9 ton naar 184 kilogram. Dat is ongeveer 3 gram per bezoeker. Ieder jaar lokt Hapje-Tapje zo'n 60.000 mensen naar de binnenstad. Dit jaar werd op een deel van het parcours voor het eerst met herbruikbare borden en kommetjes gewerkt. Iedereen kreeg ook biologisch afbreekbaar servies. In totaal verwerkte EcoWerf 264 kg servies en 148 kg gft-afval tot biogas en compost. 34 kilogram pmd werd gerecycleerd. Het beperkte restafval bevatte vooral mossel- en oesterschelpen.