OVERZICHT: dit zijn volgens Gault&Millau de beste restaurants in onze regio
Nog maar één maand open en toch is Est in Leuven al de 'Opmerkelijke nieuwkomer' van Gault&Millau voor Vlaanderen.
Chef Abel Demeestere neemt eerder dit jaar de fakkel over van vader Lieven Demeestere die Restaurant Arenberg uitbouwde tot een toprestaurant. Het restaurant ondergaat een make-over en het menu wordt vernieuwd. Abel Demeestere heeft ervaring, hij werkte ondermeer bij Sir Kwintin dat al 17,5 op 20 behaalde in de gids. Abels partner, Laurence De Smet, werkte dan weer als souschef in het Hof van Cleve. Est is niet alleen 'Opmerkelijke Nieuwkomer', maar haalt ook een mooie score van 15 op 20 in de gids van Gault&Millau voor 2026.
Verschillende anonieme inspecteurs bezochten onze regio en dat leverde verschillende restaurants ook extra punten op. Couvert Couvert en Eed behouden hun uitmuntende score van 16 op 20. In dat rijtje hoort nu ook EssenCiel uit Leuven. Het restaurant van chef Niels Brants behaalt een half punt meer dan de 15,5 van vorig jaar. Ook restaurant Melchior uit Tienen stijgt met een half punt. Van 15 naar 15,5 op 20.
Restaurant Zappaz haalt na de verhuis naar Holsbeek opnieuw 14,5 op 20. Da's dezelfde score als het restaurant had in Leuven. Fidalgo uit Tienen en Zarza uit Leuven stijgen dan weer van 13,5 op 20 naar 14 op 20.
Overzicht van de hoogst scorende restaurants in onze regio
- Couvert Couvert - Leuven - 16/20
- Eed - Leuven - 16/20
- EssenCiel - Leuven - 16/20
- Melchior - Tienen - 15,5/20
- EST - Leuven - 15/20
- Atelier Noun - Bertem - 15/20
- Zappaz - Holsbeek - 14,5/20
- Trente - Leuven - 14,5/20
- Fidalgo - Tienen - 14/20
- Zarza - Leuven - 14/20
- L'Oh - Tielt-Winge - 14/20
- De Victorie - Lubbeek - 14/20
- L'Air des Sens - Zoutleeuw - 14/20
- Het Land aan de Overkant - Leuven - 14/20
- Cum Laude - Leuven - 14/20
- Taste - Leuven - 14/20
- Resto Wald - Rotselaar - 14/20
- Dante - Haacht - 13,5/20
- Furbetto - Leuven - 13,5/20
- Rossi - Leuven - 13,5/20
- Silo's - Boortmeerbeek - 13,5/20
- Baracca - Leuven - 13/20
- Barba - Leuven - 13/20
- Convento - Leuven - 13/20
- Louvain d'Anvers - Oud-Heverlee - 13/20
- d'Artagnan - Leuven - 13/20
- Dumon - Haacht - 13/20
- Guzzi - Leuven - 13/20
- Hop Gastrobar - Leuven - 13/20
- Jerome - Diest - 13/20
- Meaw's Table - Tremelo - 13/20
- Mistinguett - Aarschot - 13/20
- Nic's - Tielt-Winge - 13/20
- Spaans Dak - Oud-Heverlee - 13/20
- Spiga d'Oro - Boortmeerbeek - 13/20
- The Lake - Keerbergen - 13/20
- The Table - Boortmeerbeek - 13/20
- Vis & Dis - Keerbergen - 13/20
- Cotto - Tienen - 12,5/20
- La Filosofia - Leuven - 12,5/20
- Mariette - Leuven - 12,5/20
- STEF - Tremelo - 12,5/20
- Vers Namur - Oud-Heverlee- 12,5/20
- Wannes Raps - Diest - 12,5/20
- Bed van Napoleon - Linden - 12/20
- Bibois - Oud-Heverlee - 12/20
- Maison Belge - Keerbergen - 12/20
- Manilah - Keerbergen - 12/20
- Roomer - Landen - 12/20
- Vin'Osteria 55 - Glabbeek - 12/20
