Restaurant Melchior in Tienen sluit op zaterdag om druk op personeel te verlichten: "We hebben goede mensen, maar het is moeilijk ze te houden"
In Tienen sluit sterrenrestaurant Melchior vanaf volgend jaar op zaterdag de deuren. Topchef Gilles Melchior neemt die beslissing om de druk op z'n personeel weg te nemen, hij hoopt dat zijn personeel de job zo ook langer kan volhouden. Toch ga je op zaterdag nog altijd kunnen genieten van de kookkunsten van Melchior, want ze gaan koken op evenementen en je kan er in privékring nog komen eten.
