Tachtig bakkers vieren vandaag 67e editie van Nationaal Bakkersfeest in Leuven
Wie vanochtend in de buurt van het Ladeuzeplein in Leuven moest zijn heeft ze ongetwijfeld gezien: de stoet met tientallen bakkers uit het hele land. De reden achter die stoet is niet ver te zoeken, het is vandaag de Nationale Dag van de Bakkerijsector. De bedoeling van die dag is om bakkers in de schijnwerpers te zetten, want het beroep ondervindt almaar meer concurrentie van supermarkten.
Feest in Leuven
Ongeveer 80 bakkers vieren vandaag feest in Leuven. Het is vandaag de 67ste Nationale dag van de Bakkerijsector en dit keer is het de beurt aan het bakkersteam Vlaams-Brabant om die dag te organiseren. "We zijn vanmorgen begonnen met een stevig en lekker ontbijt in het stadion van OH Leuven", legt ondervoorzitter Alex Michiels uit. "En nu vindt er een optocht plaats met de vlaggen van de Vlaamse en Waalse bakkers. Het is de bedoeling om beide landsdelen te verbinden", klinkt het.
"Wij gaan met onze vlaggen in een stoet naar de Sint-Pieterskerk." Alex Michiels, Ondervoorzitter Bakkersteam Vlaams-Brabant
Vakmanschap
De Nationale Dag van de Bakkerijsector is een inspanning om ambachtelijke bakkers in ons land in ere te houden. Waar je vroeger voor een pistolet op zondag of een brood door de week altijd naar de bakker moest, zijn er almaar meer mensen die al hun inkopen in één en dezelfde supermarkt doen. De bakkers vragen met deze dag dus wat extra aandacht voor hun vakmanschap.
"Wij proberen een trapje hoger te staan in kwaliteit en service." Alex Michiels, Ondervoorzitter Bakkersteam Vlaams-Brabant
"En ik denk dat dat nog wel lukt", zegt Michiels. "Maar we moeten wel waakzaam blijven en zorgen dat we dat in ere houden."
De stoet trekt van het Ladeuzeplein naar de Sint- Pieterskerk, waar een misviering plaatsvindt. Later op de dag krijgen de bakkers nog een rondleiding in Leuven, met een bezoek aan hun collega Dorre de Bakker.
