Voormalig toptriatlete Tine Deckers opent horecazaak in centrum van Lubbeek: "Dit is ook een beetje topsport"
Voormalig toptriatlete Tine Deckers uit Leuven mag zich sinds dit weekend horecaonderneemster noemen. Kaffe Tine heet haar zaak, pal in het centrum van Lubbeek. Voor Deckers is het een nieuwe uitdaging, nadat ze enkele jaren geleden nog begon als bondscoach en de Belgische triatleten moest begeleiden op de Olympische Spelen in Parijs.
Droom
Een jaar geleden rondt Tine Deckers haar baristacursus af, sinds dit weekend heeft ze haar eigen zaak.
"Het was altijd mijn droom om een kleine zaak te starten." Tine Deckers, Zaakvoerder Kaffe Tine
"Een zaak waar ik gezellig met de mensen kan praten en koffie kan serveren met zelfgemaakte koekjes. Dat was een beetje de kleine droom, deze is nog een beetje uitgebreider", vult ze aan.
Zo serveert Deckers ook licht ontbijt zoals granola of een kleine lunch zoals croques.
(Lees verder onder de foto.)
Ook een beetje topsport
Haar zaak ligt pal in het centrum van Lubbeek, langs de Gellenberg. Voor Deckers is het een nieuw avontuur, nadat ze drie jaar geleden vlak voor de Spelen bondscoach werd van de Belgische triatleten. "Ik heb dat met beide handen aangegrepen, want dat was ook wel, iets dat ik echt wel zag zitten om te doen. Spijtig genoeg zat de job er voor mij na de Olympiade in Parijs op, omdat er geen budget meer was", zegt ze.
En zo valt voor Deckers ook meteen het doek over een jarenlange carrière in de topsport. In haar carrière wint ze onder meer vijf keer de Ironman van Nice, maar nu is het dus tijd voor iets anders. Of toch niet helemaal.
"Horeca is ook een beetje topsport, het is ook toch wel heel hard werken." Tine Deckers, Zaakvoerder Kaffe Tine
"Dat heb ik nu al ondervonden eigenlijk de laatste maanden al in de voorbereiding en nu dit weekend zijn we gestart en dat was eigenlijk direct keihard erin vliegen", besluit ze.
