Hij was als jongetje zot van messen en werd door zijn moeder op de vingers getikt, maar jaren later verkoopt Sander Miesse zijn passie. En het zijn geen simpele keukentools. In Kortenberg runt hij Mknives, waar hij 300 handgemaakte keukenmessen per jaar verkoopt tot in Azië en de USA, met prijzen die van honderden euro's tot duizenden per keukenmes gaan.